Главная страницаНовости Публикации

21/06/14

Как правильно приготовить суши своими руками дома?


Как правильно приготовить суши своими руками дома?

Были времена, когда суши только-только появились на просторах нашей отчизны и считались всего рода экзотической диковинкой. Сегодня это блюдо плотно вошло в нашу жизнь, став ее незаменимой частью. Более того, приготовить суши своими руками особого труда не составляет, тем более что необходимых продуктов для этого предостаточно, или вы можете заказать доставку суши. Тем более что приловчиться к приготовлению суши - это всего лишь вопрос времени. Ведь суси мастера обладают своими секретами, которые вряд ли получится запомнить все и сразу. В целом, приготовление суши - это творческий процесс. Здесь главное не инструкция, а желание приготовить изысканное блюдо. По крайней мере, так говорят гуру суши.

Итак, самостоятельное приготовление суши. К слову сказать, рецепт найти в интернете не проблема или даже можно выдумать что-то свое. Ведь это творческий процесс, а в творчестве, как известно, нет строгих рамок. Но начинать лучше с классического рецепта, а именно ролла "Филадельфия". Роллы эти популярны благодаря нежному вкусу, тающей текстуре, тем более что готовить их ничуть не сложно. 

1. Варим рис, предварительно промыв его и обсушив. Вообще-то у всех суси мастеров свой принцип работы, но некоторые детали все же остаются неизменными. Варим рис минут 20, не мешаем. Крышка кастрюли плотно закрыта. 

2. Готовый рис остужаем и когда он не совсем остыл, но сохраняет тепло, поливаем специальным уксусом. 

3. Макису, иными словами коврик, оборачиваем пищевой пленкой. Так роллы будут лучше сворачиваться и держать форму. 

4. Нори кладем на коврик, предпочтительно гладкой стороной вниз. Выкладываем слоем рис.

5. Далее выкладываем сливочный сыр, количество которого измеряется, исходя из опыта и интуиции. Ведь мало - плохо, и много - тоже плохо. 

6. Сворачиваем ролл. Чтобы лучше сообразить, как это делается, смотрим видео уроки профессионалов. С первого раза должно быть все понятно. Дальше, когда рука набьется, будет проще.

7. Выкладываем семгу рядом с нашей "колбаской". Повторяем процесс сворачивания ролла еще раз. 

8. Теперь нужно аккуратно нарезать роллы на кусочки. А для этого лучше всего использовать самый острый имеющийся нож. Украшать свое творение не нужно. Кусочки сами по себе выглядят очень даже красиво и аппетитно. 

Как видите, приготовить любое блюдо можно без труда. Главное - иметь желание это сделать, не говоря уже о наличии свободного времени на приготовление, которого не всегда хватает. Вопрос о том, как вкусно и сытно покушать, не прилагая к этому никаких усилий - заказ суши на дом. Это прекрасное решение без забот и хлопот.


 




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти или зарегистрироваться
Сейчас на сайте посетителей:2
фыв