Главная страницаНовости Публикации

17/04/13

Как выбрать посуду для кухни


Как выбрать посуду для кухни
Мы все любим вкусно поесть, а кто-то любит еще, когда пища приготовлена вкусно и полезно. Для приготовления вкусных блюд, очень важно иметь хорошую посуду. С такой посудой приготовление пищи будет в радость хозяйке. Вот тут возникает вопрос о правильном выборе посуды для кухни. Материал, из которого сделана кухонная посуда, это главное на что нужно обращать внимание.

Важную роль для кухни играют и сервизы чайные, которые необходимы как для быта, так и для принятия гостей. Как правило, ни один приём гостей не обходится без чаепития, поэтому к выбору чайного сервиха тоже следует подходить ответственно.

Алюминиевая посуда, очень распространенная. Она весьма легкая и очень хорошо проводит тепло. Пища в ней будет вариться быстро. Однако кислые и острые блюда не стоит варить в этой посуде, потому что при высокой температуре начинают выделяться кислоты и щелочи, которые разрушают алюминий, из которого сделана посуда, и образуют соли, вредные для организма. И помните, что пищу в такой посуде хранить нельзя.

Чугунная посуда, ещё недавно была практически у каждой хозяйки. Эта посуда очень прочная, очень долго служит, но она слишком тяжелая. В чугунной посуде очень хорошо тушить овощи и готовить различные мясные рагу. Благодаря её толстым стенкам, пища нагревается медленно и почти не пригорает, но хранить в такой посуде пищу нельзя, она окисляется быстро.

Эмалированная посуда достаточно недорогая и очень практичная. Она подходит как для соления продуктов, так и для приготовления пищи. Но и такая посуда имеет большой недостаток – эмаль весьма хрупкая. Если неаккуратно обращаться с ней, то внутри могут появиться сколы, и тогда посуда может стать непригодной для приготовления пищи.

Посуда из нержавеющей стали, в наше время наиболее популярна. Она подходит для приготовления практически любых блюд. Эта посуда весьма удобна в использовании на кухне. Она легко моется, красивая, легкая, и пища, которую мы приготовим в такой посуде, не теряет своих природных свойств, и вкуса. В этой посуде мы можем хранить приготовленные блюда. Но она, так же имеет свои недостатки: в ней жарить - нельзя, так как из-за её тонкого дна блюда в ней быстро пригорают.



Комментарии

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти или зарегистрироваться
Сейчас на сайте посетителей:2
фыв